第一百四十七章 高丽菜卷 (1/2)

任何一个星级厨师在基本功上，都不会弱对于食材的理解，也都有各自独特的理解。

但是角崎泷却从来没有见过任何一个厨师，能够如同李晓然这样自然的去处理食材。

无论是复杂还是简单的手法，都是那样的自然，就给人一种仿佛喝水吃饭的感觉一样，无比的自然。

“高丽菜卷！”看着李晓然的料理进行下去，角崎泷不由得微微一愣。

从李晓然的制作方法上面来看，很显然要制作的料理就是高丽菜卷，这样一道西餐中普通的菜品。

这是一道基本上只要是西餐厅都会有的常规料理，只不过根据不同的餐厅其中对于这样一道料理的制作方法也是不同的。

“不过这些食材未免也太过于简单了一点吧。”看着李晓然厨台前摆放的食材，角崎泷的眉头不由得紧紧的皱了起来。

一般来说卷心菜在生鲜的时候土腥味会比较严重，加热之后才会逐渐产生甘甜的味道，但是眼下的这个卷心菜却已经不是新鲜的了。

已经摆放了有一小段时间了，其土腥味会变得更加的重，单纯的加热所产生的甘甜，并不足以掩盖其土腥味。

“诶……园果她要做的是培根杂蔬卷？”看见一旁木久知园果的料理，角崎泷不由得眨了眨眼睛。

培根杂蔬卷，虽然说是西餐料理，不过并不是什么特别的料理，甚至可以说是一道家常料理，而且所需要的技巧也是十分的简单。

不过虽然是十分简单的料理，但是对于厨师需要掌握的火候，跟食材搭配的比例掌控也是十分严格的。

火候的掌握还有其中配菜的比例掌握，都会影响到最后这一道料理的口感。

“两个人从某种意义上来说，制作的料理还真是相同又极端啊！”看着认真制作料理的两人，角崎泷脸上不由得露出一丝笑容。

一个人制作的是蔬菜卷，一个人制作的却是肉卷。

究竟谁的料理会更好吃一点呢？

角崎泷饶有兴致的看着两人，作为木久知园果的好朋友，角崎泷对于她的实力自然是了如指掌，甚至不用品尝最后的料理，她都能够想象得出其最后料理的味道。

相比于木久知园果而言的话，角崎泷对于李晓然的料理反而是更加的感兴趣一点。

对于李晓然的认识，完全不过是从一些新闻上面知道的而已。

不过之前一段时间，新闻上面关于李晓然的报道，角崎泷只当是其为了餐厅开业而做的宣传而已。

这种事情在料理界是经常有的事情，为了打响餐厅的知名度，联系各种媒体记者开始对主厨炒作。

可是等到全新的一星级餐厅评分出来后，看见名列前茅的‘l’后，角崎泷就明白了李晓然绝对是有着实力的。

霓虹料理机构，可不会因为其它的外界因素，把你的餐厅名字提升，一切凭借的都是自身的实力。

“我倒要看看你能做出什么样的料理来。”角崎泷双手交叉着，看着李晓然心里面暗暗道。

虽然从这一道料理上，看不出真正的实力，但是却也能够猜出一个大概。

差不多半个小时之后，李晓然跟木久知园果的料理几乎是同时完成。

经过装盘点缀之后，两人的料理都是呈现在三人的面前。

“味道还真是不错啊！”嗅着香味，角崎泷不由得咽了口口水。

不过这香味更加要重的还是木久知园果的培根蔬菜卷，经过烘烤后的培根香味，完全被激发了出来。

“先尝尝看园果的料理吧。”看着两人，李晓然笑着说道。

相比于自己的料理而言，李晓然更想要先尝尝看木久知园果的料理，虽然可能因为食材的原因，没有办法发挥出其全部的实力，但是却也能够反映出一些东西。

“菌菇，卷心菜，还有胡萝卜，另外这个口感是鸡蛋。”轻轻的夹起一块放入到口中，李晓然脸色微微一变。

这种美妙的口感，蔬菜间完美的组合搭配，加上培根的香味融合在了一起。

就如同是冲浪一样，那如同潮水一样的美味，不断地冲击着自己的味蕾。

虽然因为食材本身的鲜度，影响了其中的口感，但是这微不足道的缺点，通过那完美搭配的食材已经弥补了。

真是厉害的料理啊！

闭着眼睛感受着这美味带来的享受，李晓然不由得在心里面赞叹道。

这种料理的水准，绝对是二星级主厨中一流的存在。

看着同样细细品尝料理的角崎泷，还有自己也忍不住吃了一口的木久知园果，李晓然不由得露出一丝笑容。

“不过，只有这样的程度，还是没有办法击败我所做的料理啊！”

等到将木久知园果的料理品尝完后，李晓然看着两人笑了笑道：“现在来尝尝看我的料理吧！”

卷心菜再加上紧紧包裹住的培根，看起来无比的诱人。

听见李晓然的话，角崎泷与木久知园果，用餐刀轻轻的切下一块。

伴随着料理的切开，顿时一股浓香伴随着热气散发了出来。

“这是香料蔬菜的香味啊！真是让人食欲大增。”嗅着散发出来的香味，角崎泷不由得咽了口口水。

实在是太诱人了，蔬菜的香味还有培根以及牛肉沫跟香料搭配组成的香味，实在是太过于诱人了。

不过香归香，料理最为重要的还是它的味道，轻轻的切下一块木久知园果跟角崎泷，将其放入口中开始品尝起来。