色不同，龙益川和曹广涛又拼上了。
他们跟竹海来引着曹老太等人参观的工作人员要了小锄头和背篓，两人跑在前面，争先恐后地去挖秋笋。
竹海中的秋笋虽然少，可是用心寻找总还是能找到。
龙益川和曹广涛两人比谁眼快手快跑得快，谁先发现了秋笋谁先跑过去，谁举起锄头就挖。后来的人不能再挖这笋子，只得另外去找笋子。
一开始总是曹广涛先发现笋子，先挖到竹笋。
因为他是当地人，以前也来过竹海这边挖笋子，所以他速度比较快。
龙益川就没有挖过笋子，这是他第一次挖，刚开始肯定是手生，不如曹广涛快。然而，他可是飞行员，眼力比普通人好太多。当他知道了秋笋是什么样的，一般长在哪里之后，他很快就超越了曹广涛，更快地发现竹海里哪里有秋笋。再加上他是军人，身体素质好，奔跑速度快，只要被他发现了的秋笋，就会被他先挖到。
到中午去竹海招待所的食堂吃饭时，龙益川给丁小看看他的战斗成果，满满一背篓的秋笋，他问丁小甜：“这些笋子够做菜了吗？”
丁小甜说：“够了，我只要两个就行了，剩下的你带回家去给你爸妈吃。”
龙益川：“我倒是想带回去，可惜我家里没人会用这种新鲜的竹笋做菜，而且，他们很嫌弃新鲜竹笋的苦味。”
“那你不嫌弃？”
“我也嫌弃，但是我知道小甜姐做竹笋这样的菜，不会有苦味。”
“那我告诉你一个秘诀，任何笋子你只要把它们放到水里煮一煮，再用凉水漂一漂，捞起来再做菜就没什么苦味了。但是这样的话，笋子的清香味也会少很多。我们这里有一种笋子叫苦笋，春天的时候长出来，这种笋子素炒也好，炒肉也好，苦味浓郁，然而却是非常的新鲜脆爽，不知道多好吃。”
第63章
“哎呀呀, 听你这么一说, 馋得我我口水都要流出来了，好想吃你说的那种苦笋呀。可惜现在是秋天, 吃不到。”龙益川咂着嘴巴道。
丁小甜：“今年春节我丈夫回家探亲, 等他返回部队的时候，我让他给你带点儿苦笋来，让你尝尝鲜。”
龙益川当然说好，还让丁小甜到时候让何忠灿多带点儿来，他好让自己家里人和朋友们都吃吃, 不过, 他要向丁小甜请教一下怎么处理这个苦笋才好吃。
丁小甜让他拿一支笔, 几张纸来, 在纸上把怎么做苦笋，以及用苦笋都可以做些什么菜都写在了上面。而且她还细心地在每一个菜下面写了步骤，这样一来, 就算不会做菜的人按照她写的这个步骤去做, 都能够顺利做出来。只不过会不会美味, 还要看各人的手艺了。
写完之后, 丁小甜把这几张纸递给龙益川，龙益川接过去仔细看了一遍，又请教了几个地方, 最后笑眯眯地折起来放进自己的衬衣兜里, 说：“好了, 我懂了, 这样一来，明年我也能吃上美味儿的苦笋了。”
接着他问丁小甜想好晚上用笋子做什么菜没有，丁下甜告诉他自己心里有数，等回去做晚饭的时候再定。
龙益川道：“不管你做什么，只希望你给我每样菜留一些，不然我怕吃光了又没我的份儿了。”
丁小甜：“知道了，我晚上多做点儿就是。”
龙益川笑：“那还差不多。”
在竹海招待所食堂吃完中午饭之后，曹老太等一行人坐在山上露天的茶馆里，喝茶聊天晒太阳。
大约下午三点钟，才坐着滑竿儿下山。
龙益川和曹广涛各自背着满满一背篼竹笋走在最前面，两人不挖竹笋了，可还是憋着劲儿比谁走得快呢。
五点多，他们回到了新安公社第三生产队曹家，曹老太等人从滑竿儿上下来，有人给她们打了热水来洗脸，三个老太太洗了坐在院坝里的藤椅上休息。
丁小甜和曹飞霞这两个负责今天晚饭的人走到了曹老太等人跟前，开始向她们说明今天晚上要用笋子做什么样的菜。
曹飞霞也不谦虚，抢先说出自己要用笋子做的三道菜是，竹笋烧牛肉、竹笋炒腊肉、竹笋鸭煲。
这三个菜只有竹笋炒腊肉是丁小甜没有猜准的，其它两个菜果然和她猜的一模一样。
这样一来，丁小甜做的三道菜笋子芋儿鸡、笋子炒木耳、鸡爪笋菇汤，并不会改变。
之前，她想过要是曹飞霞做了自己要做的菜，她就会换一样菜，但是现在，很明显不用换了。
在曹飞霞说过了自己今天晚上要做的三样有竹笋作为食材的菜之后，丁小甜紧接着也把自己要做的菜名说出来了。
曹老太亲自拿着笔把她们两人要做的菜名字写下来，并问了她们什么时候可以做好。
因为她们两人做的菜里面都有烧菜和炖菜，所以用的时间要多些，但就算是这样，她们说只用一个半小时到两个小时就够了。
曹家的灶房几年前经过改造，有六个灶眼，她们可以各用三个，而且这几个灶都是用的煤炭，火比较大，无论做什么菜火力都够。
至于两人做菜需要的食材，在两人报过菜名之后，另外有人去给她们准备。
丁小甜需要一只公鸡，曹飞霞需要一只鸭子，这都要现杀。
至于牛肉，是曹飞霞上午亲自去公社的肉店买回来的，特别适合用来红烧的牛肋条肉。
等到帮忙的人把鸡鸭杀好，在厨房里的丁小甜和曹飞霞已经把她们今天晚上要做的菜用