槐子指着这几碟菜笑道：“这就是一文钱的菜。其他菜都是用这么大碟子装的，就是装汤的碗要深一些，跟茶杯差不多大。”
众人还是有些迷惑：即便是这样，这菜也便宜得吓人，他们都是从下塘集经过的，也去过集上酒楼，囊中羞涩的去小饭馆吃过，何曾见过这样的？
比如那香辣j-i脚，若是五份并做一份，才五文钱，那集上五文钱肯定买不到这么多j-i脚。
周夫子沉吟了一下，问出大家心里的疑惑：“槐子，这样卖不亏本吗？”
槐子微笑道：“先生，哪能亏本哩！”
他示意板栗拿过一把算盘，又让人拿了一把小秤过来，然后对众人说道：“比如这j-i脚，我们算过了，大概八碟是半斤。也就是八文钱，一斤就是十六文钱。”
说完让伙计弄了八碟j-i脚过来，称给周夫子等人瞧。
他又接着道：“来喜的铺子里卖的是二十二文钱一斤，比我这贵六文钱。酒楼就更贵了。可是先生想，我们每天耗费人力物力送货去集上，还要分利给代卖的来喜。繁杂的很，哪比得上就在家门口卖省心？况且这j-i也是我自家养的，我因为怕j-i不好卖，都不敢多养哩，如今也能多喂些了。”
黄老头等人听了连连点头。