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笔趣库 >> 虐心耽美 >> 江少家的锦鲤成精了 >> 第272章 完美复刻

主持人似乎是没想到她会这么直白地放出“狠话”来,于是干脆追问道:“那胜过了这些美食界前辈,会让你觉得很开心吗?”

“和开不开心没关系的,”小姑娘歪了歪头,十分认真地道,“我是为了成为冠军才来的,那么不管是前辈还是后辈,都是我必须打败的人,能赢得冠军当然是很开心的事情,可这种开心只是因为做到了自己想做到的事情,而不是因为打败了别人,叔叔,你这话说的不严谨。”

主持人:……

好像,莫名觉得很有道理的样子?

台下的vip坐席里,江妄听着女孩的话,忍不住笑出了声。

他知道,沈今初心里就是这么想的,这个小姑娘从来不会伪装自己的情绪,心里想什么就说什么,直白得有些可爱。

而此刻,观众席和弹幕区也发出了带着善意的哄笑声。

主持人最终还是放弃了采访沈今初,但是将话筒递到了评委席。

“几位评委有什么想说的吗?”

“有的,”蔡芸迫不及待地拿起了话筒,目光灼灼地看向了沈今初:“我有一个问题一定要问一问沈选手。”

“你今天做的那道八仙茗汤,按照古食谱的记载,应该是要经过数道工序,分门别类地熬制整整十个小时以上,才能得到最主要也是最精髓的高汤部分,可是今天的比赛时间不过短短三个小时,你是怎么将八仙茗汤的制作时间压缩了整整三倍的?”

“你说这个呀,”女孩拍了拍手道,“按照原本的菜谱,八仙茗汤的做法是要先将各种材料单独进行初步熬制过后,在统一进行熬煮。”

“想要缩短熬制的时间其实很简单,我只是将里面的几种原材料用更简单的食材替换了一下,然后再将他们按顺序陆续放入锅中进行熬煮,只要准确把握好时间,就能完美的复刻出八仙茗汤的美味啦。”

钱嘉誉立刻追问道:“那你研究出这个简单版的制作方法,大概花了多久?”

“四五天的时间,大概做了十几锅吧,”沈今初有点不好意思地道,“开始时总是把握不好每种食材熬煮的时间,做出来的汤味道会有一点奇怪,但是后来多尝试几遍就好多了。”

蔡芸和钱嘉誉对视一眼,都看到了对方眼里的震惊之色。

“你是说你只用了五天,做了十几锅出来,就能精准地把握好每种食材放置的时间和取出来的时间了?”莫骁有些惊叹地道,“你一定对食材具有非常敏锐的洞察力,不然是绝不可能在这短短几天中做到这一点的!”


状态提示:第272章 完美复刻
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