对于以牛肉为主食的美利坚民众来说，高等级的牛肉永远是不嫌多的！
在了解到镜湖牧场的负责人马万里曾经在美利坚康奈尔大学深造畜牧专业之后，里尔教授对于镜湖牧场也就越发看好了！
当里尔教授为首的美利坚代表团全体跨上高大的夸特马，陪同的华夏官员更是面面相觑，他们平时出行都是坐车，何曾骑过马呢？
萧强也很有眼色，带着华夏官员在原地休息，而让萧风等人骑着马带着美利坚代表团深入牧场内部，检查牧场的基本情况。
…………
雪山、蓝天、白云、湖泊、草场还有漫步其中的数万头牛羊，让所有人都是看得心旷神怡，忍不住在辽阔的草原上策马奔腾起来。
饶是里尔教授走遍全世界各大牧场，也不曾见过如此美丽的牧场，如果镜湖牧场确实是严格按照放养的标准进行肉牛的放养，看来镜湖牧场在建设之初就拥有了相当坚定的目标。
尤其是铺天盖地的优质牧草，更是让里尔教授感到惊讶，他从来没有想到名不见经传的镜湖牧场居然能够培育出如此高等级的苜宿草。
养牛就是种草，只要拥有了优质的牧草，牛肉的品质也不会差到哪里去！
进入牧场深处之后，随行的工作人员开始拿出各种仪器、设备，采集镜湖牧场的水源、土壤和牧场等等，准备拿回去进行测试、检定。
为了能够准确地反映出镜湖牧场的重金属含量、农药残留以及其他不利因素的存在，美利坚代表团从美利坚带来了一整套实验设备，两天之内就能做出最细致的检验。
萧风带着代表团直奔那群还不到一岁的肉牛群，这也是这一次牛肉等级评定的标的物，里尔教授将会随机从这群上千头的肉牛种挑选出几头进行屠宰，然后对其中各部位的牛肉进行评级。
当里尔教授看到那群体重起码有一千公斤的雄壮安格斯牛，多少有些不敢置信，仅仅三百天的时间就能够长成这个标准，实在是太过令人咂舌了。
而里尔教授根据自己的经验，知道这些奔跑迅猛的大家伙可是不是在育肥栏之中饲养出来的，而是在广阔草原之中放养而长成的。
“萧，不得不说，你的牧场是我见过少数的顶级牧场之一！”在牧场巡视了一圈，里尔教授忍不住向萧风竖起了大拇指！
以里尔教授的经验来判断，镜湖牧场确实严格按照了生态牧场的方式在进行培育肉牛，这种模式即便是在全世界范围内也是极为罕见的！
“希望接下来的检验、评估能够拥有一个好的结果！”对于里尔教授的称赞，萧风是泰然接受。
当然了，他更为看重的是最终的检验成果！
若是不能拿到最顶级的牛肉等级，对于镜湖牧场来说，就是一种失败！
要知道，普通的肉牛大概也就是两千美元一头，而顶级肉牛在国际市场上的售价不会低于一万美元，两者之间的差价达到了五倍以上！
在萧风的计划中，镜湖牧场在未来将会达到每年出栏五万头肉牛的规模，若是能够获得顶级的评价，将会给镜湖牧场带来近百亿rmb的收入，这对于牧场来说，自然是最好的结果！
萧家，镜湖体系要想获得更快的发展，在美食领域获得更大的发言权，此次的牛肉等级评定至关重要！
虽然有些紧张，但是萧风还是对空间灵泉、空间牧草拥有足够的信心！
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